CNBC 9月1日报道，由于高利率对企业造成巨大压力，今年申请破产保护的公司数量大幅上升，餐饮业也未能幸免。
今年至今，美国至少有十家知名连锁餐厅（不包括特许经营商）申请了破产保护，其中仅8月就有三家餐厅步入破产之列。
以下是2024年申请破产保护的10家知名餐饮连锁店：
Roti
地中海快餐连锁店Roti于8月23日申请了第十一章破产保护。公司表示，正在与房东和供应商合作，保持其22家门店的运营，同时积极寻找新的买家或投资者。公司从疫情期间开始面临困境，随着消费者支出下滑，Roti已经无法支撑下去。
Buca di Beppo
这家意大利美式餐厅连锁店于8月5日申请了破产。在重组期间，Buca di Beppo将保持其44家门店的运营，并计划开设新餐厅。公司将财务困难归因于成本上升和劳动力短缺。该公司成立于1993年，由于高管卷入会计丑闻，2008年被出售给Planet Hollywood。
World of Beer
酒馆连锁店World of Beer于8月2日申请了破产保护。公司将其困境归因于高利率、通胀以及疫情后餐饮习惯的缓慢恢复。该公司成立于2007年，曾赶上精酿啤酒风靡的潮流，但随着消费者普遍减少饮酒，精酿啤酒的销量下滑。
Rubio’s
Rubio’s餐厅于6月申请了第十一章破产保护。这家快餐连锁店因食品和公用事业成本上升、混合办公模式导致午餐客流减少以及加州最低工资上涨而承受巨大压力。今年4月，加州出台法律，将大型快餐连锁店的员工的最低工资提高到每小时20美元！这是压死Rubio’s的最后一根稻草。
Melt Bar & Grilled
总部位于克利夫兰（Cleveland）的Melt Bar & Grilled于6月申请了破产保护。公司因无法支付供应商和房东款项而转向破产救济。这家以烤奶酪三明治闻名的连锁店成立于2006年，曾拥有14家门店，但到破产时仅剩下4家餐厅。
Kuma’s Corner
Kuma Holdings（Kuma’s Corner的母公司）于6月申请了破产保护。这家中西部汉堡连锁店以金属和朋克主题的菜单特色曾在竞争中脱颖而出。
Red Lobster
海鲜巨头Red Lobster于5月申请了破产保护，公司将其破产归因于“严峻的宏观经济环境、臃肿且表现不佳的门店网络、失败或不当的战略举措以及竞争加剧”。其中，2023年失败的“无限量虾”促销活动和前所有者签订的昂贵租赁协议更是雪上加霜。Red Lobster目前正在积极寻求收购。
Tijuana Flats
Tijuana Flats在4月宣布更换新东家，并申请第十一章破产保护，同时关闭了11家门店。公司在重组过程中被出售给Flatheads LLC。这家连锁店成立于1995年。
Sticky’s Finger Joint
鸡肉连锁店Sticky’s Finger Joint也在4月申请了破产，公司将破产归因于商品成本上涨、疫情后影响以及与竞争对手Sticky Fingers的商标纠纷带来的法律费用。Sticky’s Finger Joint成立于2012年，2023年其年销售额曾达到2200万美元。
Boxer Ramen
俄勒冈州波特兰的拉面连锁店Boxer Ramen于2月申请了第十一章破产保护，4月底突然关闭了其全部四家门店，该连锁店至此运营已有十多年。
更糟糕的是，预计今年年底前还会有更多连锁餐厅申请破产。
破产年年有，今年特别多？
媒体报道称，破产数量的增加源于消费者支出减少、劳动力成本上升以及新冠疫情期间政府援助的消失。
此外，由于高利率给企业带来压力，寻求破产保护的公司不仅限于餐馆。据BankruptcyWatch统计，截至8月20日，今年第十一章破产申请数量已攀升49%。商场零售商Express、养老院连锁店LaVie Care Centers和Joann Fabrics and Crafts等公司也在今年申请了破产保护。
同类报道或信息来源：cnbc.com
