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好消息！！最近几个星期，美国鸡蛋批发价格从创纪录的高价暴跌，美国消费者很快就能普遍从超市买到便宜蛋了。
专门从事批发食品的市场研究公司Urner Barry说，截至2月6日星期一，每打鸡蛋的价格已经跌到2.61美元，比去年12月19日5.45美元左右的峰值下降了53%，比2023年1月初下降了47%。
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“价格已经暴跌！”Urner Barry的高级分析师Angel Rubio说，“这是一个非常大的向下调整。”
禽流感导致美国一蛋难求
根据疾病控制和预防中心（CDC）的数据，2022年，“高致病性禽流感”导致全美47个州共约5800万只产蛋母鸡死亡。
经济学家说，通常情况下，当检测到禽流感病例时，农民必须扑杀他们的鸡群作为预防措施以遏制疾病的传播。这会导致需要几个月的时间才能重新开始生产和销售鸡蛋。此时，超市若无法从其他渠道补充货源，鸡蛋价格就会上升。
然而，美国很多人认为，这是鸡蛋供应商之间“串通”好的，恶意抬高了鸡蛋的价格，而不是禽流感。食品经济学家淡化了这一论点。
供应跟上 需求降低
美国农业部称，自12月20日以来，商业食用蛋禽中没有爆发任何新的禽流感。
美国最大的鸡蛋供应商之一Eggs Unlimited表示，鸡蛋生产长时间没有受挫，市场正复苏。
鸡蛋供应商Eggs Unlimited还说，消费者通常在1月和2月对鸡蛋的需求减弱，进一步缓解了鸡蛋价格上涨的压力。
美国农业部说，“全美消费者抵制高价蛋”是鸡蛋价格下跌的另一个原因。
波村蛋价
小伙伴们！鸡蛋批发价格真的已经在“暴跌”了！！！
专门从事批发食品的市场研究公司Urner Barry说了，正常情况下，零售价格需要大约4个星期的时间才能反映出批发价格趋势。
如果你不急着等蛋救命，可以等一等，真正的便宜蛋就来了！一蛋难求的日子在远去！
波村网友：我囤了辣么多高价蛋，你说跌就跌了… 你说跌就跌了…
同类报道或信息来源：cnbc.com