膏肥蟹美，醇香酥软！又到一年一度珍宝蟹捕捞季！美国俄勒冈州、华盛顿州、北加州今年12月1日开捕！
俄勒冈州珍宝蟹委员会说，这是俄勒冈州自2014年以来首次允许按时捕捞。
近年来，俄勒冈州总是因为海洋毒素、蟹太瘦 、或售价谈不成等各种原因推迟珍宝蟹的捕捞。
嘴馋了吗？这次，小伙伴们不用等了，可以准时开吃！
商业捕蟹船11月28日就能装船，等到12月1日就能收笼！
媒体报道说，珍宝蟹圣诞节前就上市供应市场。
在俄勒冈州，珍宝蟹有着巨大的商业价值。尽管去年的捕捞季有所延迟，但渔民仍向消费者供应了1220万磅珍宝蟹，价值6060万美元。
珍宝蟹的味道和营养
味道：珍宝蟹具有独特的甜味，亮丽的橘黄色，以及细腻成片状的白色蟹肉。
营养：珍宝蟹是极佳的高品质蛋白质来源，含有人体所需的全部氨基酸，而且珍宝蟹蟹肉脂肪含量低，同时富含多种矿物质，如锌、铜、钙、镁、铁等，是营养均衡者的自然选择。
俄勒冈州哪里可以捉蟹
喜欢吃，又想自己去捉？
根据Best Fishing的说法，俄勒冈州海边的每个河口都能捉到蟹，以下是最好的捕蟹湾：
- Columbia River Estuary (Hammond)
- Nehalem Bay (Wheeler)
- Tillamook Bay (Garibaldi)
- Netarts Bay (Netarts)
- Yaquina Bay (Newport)
- Alsea Bay (Waldport)
- Siuslaw Bay (Florence)
- Winchester Bay (city of Winchester Bay)
- Coos Bay (Charleston)
- Coquille Bay (Bandon)
注意，在俄勒冈州捕蟹是需要贝类许可证的（跟钓鱼许可证不同），还要注意安全检查潮汐。第一次去捕的小伙伴们，建议先向前辈请教。
同类报道或信息来源：apnews.com